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Attrezzature per la ristorazione

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Kern Bilancia Didattica  Modello 200-2
Kern Bilancia Didattica Modello 200-2

Programma di calibrazione (CAL) pesi di calibrazione esterni fornibili con relativo sovrapprezzo, disattivabile. Funzione di pesata in aggiunta per semplificare la composizione di miscele. Boccola d'alimentazione perl'alimentatore sulla parte posteriore di serie. Alimentatore non diserie. Ev. ricambio, vedasi accessoriPronta all'uso: Batterie 1 x 9V comprese. 1 x blocco batterie da 9 V, o 2 x 1,5V, Size AA (EMB220-1, EMB 2200-0) . Funzione AUTO-OFF dopo 3minuti senza cambiodel carico per economizzare le batterie, dissativabile Divisione d 10 mg Portata Max 200 g Piatto di pesata (diam./LxP) 10,5 cm Riproducibilità 10 mg Linearità ( +/- ) 20 mg Ulteriori dati tecnici di misurazione Portata Max 200 g Divisione d 10 mg Riproducibilità 10 mg Linearità ( +/- ) 20 mg Deriva di sensibilità(gradi) 66*10^-6 Dati tecnici di taratura Possibilità di taratura in fabbrica 0 Conteggio pezzi Condizioni ambientali Temperatura ambientale ammessa 5(gradi) - 35(gradi) Umidità dell'aria ambientale ammessa 80 %rH Equipaggiamento apparecchio Calotta di protezione 0 Batteria ricaricabile Optional, KS-A01, working period: 50 h, charging time: 10h Funzionamento a batteria 9V Block, working period: 12 h Funzione Auto-Off 3 min Disponibile alimentazione a corrente EURO, UK, US Tipo display bilancia LCD Altezza cifre di display 15 mm Unità di misura g, dwt, ozt, oz Fattore di conversione inseribile liberamente 0 Peso di calibrazione interno 0 Peso di calibrazione consigliato 200 g (M1) Funzione standby 0 Dimensioni / Materiali / Pesi Dimensioni alloggiamento LxPxA mm 170x240x39 mm Materiale dell'alloggiamento plastica Dimensioni imballaggio LxPxA [mm] 226x265x67 Peso lordo kg 0.7000 Peso netto kg 0.5000 Dimensioni piatto di pesata (diam./LxP) 10,5 cm

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Royal Catering Fry top elettrico - 727 x 420 mm -  - Liscio - 4400 W RCPG51-S
Royal Catering Fry top elettrico - 727 x 420 mm - - Liscio - 4400 W RCPG51-S

Con il fry top elettrico dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering i tuoi ospiti possono gustarsi buonissime specialità grigliate. Che si tratti di bistecche o hamburger, pesce, frittate, tortillas o verdure, con questa piastra elettrica professionale la tua immaginazione non avrà limiti. La piastra di cottura colpisce grazie alla ridotta qauntità di fumo e per il funzionamento igienico e molto pulito. Inoltre, la piastra grill elettrica si presta perfettamente all'utilizzo in grandi cucine, come quelle dei ristoranti e chioschi, fino a quelle dei foodtruck o eventi catering. Il termostato completamente automatico assicura che la temperatura rimanga costante. Grazie al potente elemento riscaldante che funziona a 4400 W, il fry top elettrico raggiunge velocemente la temperatura di esercizio compresa tra 50 e 300 °C, la quale può essere regolata per mezzo di una pratica manopola girevole. La piastra del fry top elettrico è realizzata in ghisa e conduce il calore in modo rapido dagli elementi riscaldanti alle pietanze e, allo stesso tempo, lo mantiene. La piastra di 10 mm di spessore misura 727 x 420 mm. Grazie alla sua superficie ondulata, il grasso in eccesso scorre via da carne e salsicce. Grazie alla superficie liscia, la piastra elettrica professionale è perfetta per preparare uova al tegamino o pancake. La piastra è circondata da un paraschizzi che protegge in modo efficace le pareti e l'area circostante da eventuali schizzi di grasso. L'alloggiamento del fry top elettrico è realizzato in acciaio inox di alta qualità ed è quindi particolarmente resistente alla corrosione, neutro al contatto con gli alimenti e facile da pulire. La pulizia sarà quindi semplice grazie all'efficace rimozione del grasso. La piastra elettrica ha un cassetto estraibile in cui viene raccolto il grasso in eccesso grazie ad un sistema di scarico. La vaschetta è facile da rimuovere e pulire. La stabilità del dispositivo è garantita da piedini in gomma antiscivolo che non graffiano il piano di lavoro.

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